Menù Toscano Tradizionale
• Antipasto Toscano della Casa: terrina rinascimentale con insalatina di misticanza e valeriana, finocchiona nostrana, crostino ai funghetti e cecina alle olive nere
• Primo: raviolo maremmano con sugo finto e ricotta salata
• Secondo: filetto di Maiale lardellato e alloro su rosti di patate e riduzione di aceto balsamico di Modena
• Dolce: assaggi di biscotteria toscana con degustazione di vin santo e nocino